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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Haller, D.; Colbus, H.; Gänzle, Michael G.; Scherenbacher, P. Bode, C.; Hammes, Walter P. 
Titel:
Metabolic and Functional Properties of Lactic Acid Bacteria in the Gastro-intestinal Ecosystem: A comparative in vitro Studybetween Bacteria of Intestinal and Fermented Food Origin 
Zeitschriftentitel:
Syst. Appl. Microbiol. 
Jahr:
2001 
Band / Volume:
24 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
218-226 
Sprache:
en