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Dokumenttyp:
Buchbeitrag 
Autor(en):
Hammes, Walter P.; Vogel, Rudi F. 
Titel:
The genus Lactobacillus 
Seitenangaben Beitrag:
19-54 
Herausgeber:
Wood, B. J. B.; Holzapfel, W. H. 
Buchtitel:
The genera of lactic acid bacteria 
Verlag / Institution:
Springer Science + Busines Media 
Verlagsort:
New York 
Jahr:
1995 
Sprache:
en