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Document type:
Buchbeitrag 
Author(s):
Vogel, Rudi F. 
Title:
Das Potential der Gentechnik bei Lebensmitteln: Mikrobiologische fermentative Verfahren 
Editor:
Gassen, H. G.; Hammes, Walter P. 
Book title:
Handbuch Gentechnologie und Lebensmittel 
Volume:
II.1.2 
Publisher:
Behr's Verlag 
Publisher address:
Hamburg 
Year:
1996 
Pages:
1-18 
Language:
de