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- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Ehrmann Matthias A.; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Maltose metabolism of Lactobacillus sanfranciscensis: cloning and heterologous expression of the key enzymes, maltose phosphorylase and phosphoglucomutase
- Seitenangaben Beitrag:
- 81–86
- Kongress- / Buchtitel:
- FEMS Microbiol. Lett.
- Jahr:
- 1998
- Reviewed:
- ja
- Sprache:
- en
- Volltext / DOI:
- doi:10.1111/j.1574-6968.1998.tb13302.x
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