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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Lenz, C. A., Vogel, R. F. 
Titel:
Differential effects of sporulation temperature on the high pressure resistance of Clostridium botulinum type E spores and the interconnection with sporulation medium cation contents 
Zeitschriftentitel:
Food Microbiol 
Jahr:
2015 
Band / Volume:
46 
Seitenangaben Beitrag:
434-442 
Sprache:
en