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- Titel:
Qualitätssicherung für Kleinbetriebe – der WIG-Standard für lokale Bäckereien
- Autor(en):
- Verheyen, C., Wallau, R., Hörner, C., Jekle, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- Weihenstephaner Tag für Lebensmittelrecht und -politik
- Konferenzort:
- Freising
- Datum der Konferenz:
- 28.03.2017
- Jahr:
- 2017
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