Sammelbesprechung: Was sollen wir essen? Eine Ausstellung und drei Publikationen zu Vergangenheit und Gegenwart der Ernährung (Miszelle)

Title:: Sammelbesprechung: Was sollen wir essen? Eine Ausstellung und drei Publikationen zu Vergangenheit und Gegenwart der Ernährung (Miszelle)
Document type:: Zeitschriftenaufsatz
Author(s):: Zachmann, K.
Journal title:: Technikgeschichte
Year:: 2012
Journal volume:: 79
Pages contribution:: 353-364
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