Sammelbesprechung: Was sollen wir essen? Eine Ausstellung und drei Publikationen zu Vergangenheit und Gegenwart der Ernährung (Miszelle)

Titel:: Sammelbesprechung: Was sollen wir essen? Eine Ausstellung und drei Publikationen zu Vergangenheit und Gegenwart der Ernährung (Miszelle)
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Zachmann, K.
Zeitschriftentitel:: Technikgeschichte
Jahr:: 2012
Band / Volume:: 79
Seitenangaben Beitrag:: 353-364
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