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- Titel:
Mikrobackversuch – Eine neuartige Methode zur realen Betrachtung der Stärkeverkleisterung
- Autor(en):
- Schirmer, M., Jekle, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 46. Wissenschaftliche Informationstagung
- Konferenzort:
- Berlin
- Datum der Konferenz:
- 19.01.2017
- Jahr:
- 2017
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