Kalinke, Isabel;Steinhoff, Benedikt;Först, Petra
Hopfentrocknung im Wandel Innovatives Trocknungsverfahren mittels Mikrowellen zur Energieeffizienzsteigerung
FOOD-Lab
2024
02
02
Jun
20--23

Wang, Kai;Peng, Daili;Alhadid, Ahmad;Minceva, Mirjana
Assessment of COSMO-RS for Predicting Liquid–Liquid Equilibrium in Systems Containing Deep Eutectic Solvents
Industrial & Engineering Chemistry Research
2024

Wang, Kai;Peng, Daili;Alhadid, Ahmad;Minceva, Mirjana
Assessment of COSMO-RS for Predicting Liquid–Liquid Equilibrium in Systems Containing Deep Eutectic Solvents
Industrial & Engineering Chemistry Research
2024

Simon Grebner, Heinz Bernhardt
CO2-Emissionen entlang der Transportketten von Milch- und Zuckerrüben
17. TAGUNG Landtechnik im Alpenraum Feldkirch & online Im Montforthaus
2024

Striffler, N., Voigt, T., Becker, T.
Ein neuartiges Simulationskonzept für die virtuelle Brauerei
Der Weihenstephaner
2024
92. Jahrgang

Geier, D., Takacs, R., Metzenmachr, M., Becker, T.
Innovative Messtechnik als Basis für KI
WIG Automatisierungstagung 2024, Freising
2024

Bucher, A., Alpers, T., Becker, T.
Steuerung der Gasblasenstabilität in glutenfreien Teigen durch oberflächenaktive Fraktionen aus pflanzlichen Produkten
WIG Frühjahrstagung 2024, Freising
2024

Geißer, T., Alpers, T., Becker, T.
Schaumbildungseigenschaften grenzflächenaktiver Algenproteinisolate für nachhaltige Feine Backwaren
WIG Frühjahrstagung 2024, Freising
2024

Alpers, T., Höller, N., Scherf, K., Becker, T.
Prozess-Struktur-Beziehungen bei Vitalkleber
WIG Frühjahrstagung 2024, Freising
2024

Stoll, C., Alpers, T., Becker, T., Jekle, M.
WASI als Tool zur Aufklärung von Mechanismen der α-Amylase in getreidebasierten Lebensmitteln
WIG Frühjahrstagung 2024, Freising
2024