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Titel:
Strategien zur Trocknung und Verkapselung sensitiver Lebensmittelinhaltsstoffe
Dokumenttyp:
Buchbeitrag
Autor(en):
Foerst, P.
Jahr:
2013
TUM Einrichtung:
Chair of Process Engineering of Disperse Systems
Semester:
WS 12-13
BibTeX
Vorkommen:
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