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- Title:
Anwendung multivariater Datenanalyse in der Sensorik – von alkoholfreien Bieren zu sensorischen Stilspezifikationen
- Document type:
- Konferenzbeitrag
- Author(s):
- Lehnhardt, F., Moreno Ravelo, R. C., Gastl, M., Becker, T.
- Book / Congress title:
- 53. Technologisches Seminar
- Date of congress:
- 13.02.2020
- Year:
- 2020
- TUM Institution:
- TU München
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