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- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Lehnhardt, F., Moreno Ravelo, R. C., Gastl, M., Becker, T.
- Titel:
- Anwendung multivariater Datenanalyse in der Sensorik – von alkoholfreien Bieren zu sensorischen Stilspezifikationen
- Kongress- / Buchtitel:
- 53. Technologisches Seminar
- Datum der Konferenz:
- 13.02.2020
- Jahr:
- 2020
- TUM Einrichtung:
- TU München
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