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- Titel:
Mikrowellenunterstützte Vakuum- und Gefriertrocknung zur schnellen Konservierung von sensitiven Biomolekülen in einer Schaummatrix
- Titelzusatz:
- Projekt: AiF 18819 N
- Dokumenttyp:
- Report / Forschungsbericht
- Autor(en):
- Prof. Dr. Ulrich Kulozik, M.Sc. Peter Kubbutat
- Herausgeber:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) Bonn
- Projekt:
- AiF 18819 N
- Beauftragende Einrichtung:
- Verband Forschender Arzneimittelhersteller e.V. (VFA), Berlin Arbeitsgemeinschaft Pharmazeutische Verfahrenstechnik e.V. (APV), Mainz Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaftlichen Forschung an der TU München in Freising-Weihenstephan e.V., Freising
- Verlag / Institution:
- Projektkoordinator: Dr. Nadja Siegert Fresenius Kabi Deutschland GmbH, Bad Homburg
- Jahr:
- 2018
- Seiten/Umfang:
- 3
- TUM Einrichtung:
- Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL) Abt. Technologie, Freising
BibTeX
Vorkommen:
- mediaTUM GesamtbestandEinrichtungenSchools TUM School of Life SciencesDepartmentsLife Science EngineeringLehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (N.N.)ForschungprojekteKurzberichte
- mediaTUM GesamtbestandHochschulbibliographie2018FakultätenWissenschaftszentrum WeihenstephanLehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik (Prof. Kulozik)