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Title:

Application of humidity-regulating tray for packaging of mushrooms

Document type:
Zeitschriftenaufsatz
Author(s):
Rux, Guido ; Mahajan, Pramod V. ; Geyer, Martin ; Linke, Manfred ; Pant, Astrid ; Sängerlaub, Sven ; Caleb, Oluwafemi J.
Journal title:
Postharvest Biology and Technology. 108 (2015), 102-110.
Year:
2015
TUM Institution:
Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
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