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Document type:
Konferenzbeitrag
Author(s):
Delgado, A., Jovicic, V., Zbogar-Rasic, A., Becker, T., Geier, D., Takacs, R.
Title:
Energieeffizientes Backen mittels innovativer VKB-Technologie: Vom Hartgebäck bis zum Weißbrot
Book / Congress title:
FEI-Jahrestagung "Industrielle Gemeinschaftsforschung als Katalysator des innovativen Mittelstands"
Date of congress:
04.-06. Sep. 2017
Year:
2017
Fulltext / DOI:
doi:10.13140/RG.2.2.27374.10561
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