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- Title:
Qualitätssicherung für Kleinbetriebe – der WIG-Standard für lokale Bäckereien
- Author(s):
- Verheyen, C., Wallau, R., Hörner, C., Jekle, M., Becker, T.
- Book / Congress title:
- Weihenstephaner Tag für Lebensmittelrecht und -politik
- Congress city:
- Freising
- Date of congress:
- 28.03.2017
- Year:
- 2017
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