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Titel:

Assessment of the contents of phytic acid and divalent cations in low phytic acid (lpa) mutants of rice and soybean

Autor(en):
Frank, Thomas; Habernegg, Renate; Yuan, Feng-Jie; Shu, Qing-Yao; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:
Journal of Food Composition and Analysis
Jahr:
2009
Band / Volume:
22
Heft / Issue:
4
Seitenangaben Beitrag:
278-284
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.jfca.2008.11.022
Verlag / Institution:
Elsevier BV
E-ISSN:
0889-1575
Publikationsdatum:
01.06.2009
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