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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Höll, Linda; Higarth, Maik; Geissler, Andreas; Behr, Jürgen; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Metatranscriptomic analysis of modified atmosphere packaged poultry meat enables prediction of Brochothrix thermosphacta and Carnobacterium divergens in situ metabolism
- Zeitschriftentitel:
- Archives of Microbiology
- Jahr:
- 2020
- Jahr / Monat:
- 2020-05
- Sprache:
- en
- Volltext / DOI:
- doi:10.1007/s00203-020-01914-y
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