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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Scheyhing, Carsten H.; Hörmann, Sebastian; Ehrmann, Matthias A.; Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Barotolerance is inducible by preincubation under hydrostatic pressure, cold-, osmotic- and acid-stress conditions in Lactobacillus sanfranciscensis DSM 20451T
- Zeitschriftentitel:
- J. Appl. Microbiol
- Jahr:
- 2004
- Band / Volume:
- 39
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 284-9
- Sprache:
- en
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