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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Molina-Höppner, Adriana; Doster, W.; Vogel, Rudi F.; Gänzle, Michael G.
- Titel:
- Protective effect of sucrose and sodium chloride during sublethal and lethal high-pressure treatment
- Zeitschriftentitel:
- Appl. Environ. Microbiol
- Jahr:
- 2004
- Band / Volume:
- 70
- Heft / Issue:
- 4
- Seitenangaben Beitrag:
- 2013-2020
- Sprache:
- en
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