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- Dokumenttyp:
- Zeitungsartikel
- Autor(en):
- Gulitz, A.; Stadie, J.; Wenning, M.; Ehrmann, M. A.; Vogel, R. F.
- Titel:
- The microbial diversity of water kefir
- Zeitschriftentitel:
- Int. J. Food Microbiology
- Jahr:
- 2011
- Band / Volume:
- 151
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 284-288
- Reviewed:
- ja
- Sprache:
- en
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