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- Dokumenttyp:
- Zeitungsartikel
- Autor(en):
- Lenz, C. A.; Vogel, R.F.
- Titel:
- Effect of sporulation medium and its divalent cation content on the heat and high pressure resistance of Clostridium botulinum type E spores
- Zeitschriftentitel:
- Food Microbiology
- Jahr:
- 2014
- Heft / Issue:
- 44
- Seitenangaben Beitrag:
- 156-167
- Sprache:
- en
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