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Titel:

In Silico Investigation of Bitter Hop-Derived Compounds and Their Cognate Bitter Taste Receptors

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Dunkel, Andreas; Hofmann, Thomas; Di Pizio, Antonella
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2020
Jahr / Monat:
2020-02
Volltext / DOI:
doi:10.1021/acs.jafc.9b07863
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
13.02.2020
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