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Original title:
Development of analytical screening methods for migration estimation of adhesives related substances in food packaging materials
Translated title:
Entwicklung analytischer Screening-Methoden für die Migrationsbewertung von klebstoffrelevanten Substanzen in Lebensmittelverpackungsmaterialien
Author:
Yoon, Chan Suk
Year:
2010
Document type:
Dissertation
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Advisor:
Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.)
Referee:
Engel, Karl-Heinz (Prof. Dr.)
Language:
en
Subject group:
FER Fertigungstechnik; LEB Lebensmitteltechnologie
Keywords:
Klebstoff, Lebensmittelverpackung, Migration, Semi-Quantifizierung
Translated keywords:
Adhesive, Foodpackaging, Migration, Semi-Quantitation
Abstract:
The objective for this thesis was the development of analytical approaches for the semi-quantification of relevant constituents of adhesives by using statistically averaged detection response factors of known and representative adhesive related substances. For this, the analytical screening methods that covered various chemical classes of adhesive related substances up to a molecular weight of 1000 g/mol were developed. These multi-screening methods were validated and the applicability was con...    »
Translated abstract:
Zielsetzung dieser Arbeit war die Entwicklung analytischer Ansätze für die Semi-Quantifizierung von klebstoffrelevanten Verbindungen aus Lebensmittelverpackungen durch Nutzung statistisch gemittelter ‚Detection-Response-Faktoren‘ von bekannten und repräsentativen klebstoffrelevanten Verbindungen. Dafür wurden analytische Mehrfachmethoden für Screeninguntersuchungen entwickelt, die verschiedenste klebstoffrelevante Substanzen bis zu einem Molekulargewicht von 1000 g/mol abdecken. Die entwickelten...    »
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=997961
Date of submission:
18.03.2010
Oral examination:
13.09.2010
Pages:
212
Urn (citeable URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20100913-997961-1-6
Last change:
11.10.2010
 BibTeX