In dieser Arbeit wurde untersucht, welche Möglichkeiten bestehen, die Konzentrationen von Nε-Carboxymethyllysin (CML) im Organismus zu reduzieren. Einerseits konnte gezeigt werden, dass über therapeutische Verabreichung die CML-Konzentration im Organismus diabetischer Ratten verringert werden konnte. Andererseits wurde über Zellkulturstudien gezeigt, dass in Gegenwart von mit CML-angereichertem Casein in Caco-2-Zellen ein erhöhter endosomaler Abbau stattfand und die Behandlung der Zellen mit Casein, CML-angereichertem Casein und CML eine Hitzeschockantwort aktivierte. Da weiterhin eine Aufnahme von Casein, CML-angereichertem Casein und CML in die Zellen gezeigt werden konnte, ist ein Abbau dieser Proteine über diese Schutzmechanismen denkbar.
«In dieser Arbeit wurde untersucht, welche Möglichkeiten bestehen, die Konzentrationen von Nε-Carboxymethyllysin (CML) im Organismus zu reduzieren. Einerseits konnte gezeigt werden, dass über therapeutische Verabreichung die CML-Konzentration im Organismus diabetischer Ratten verringert werden konnte. Andererseits wurde über Zellkulturstudien gezeigt, dass in Gegenwart von mit CML-angereichertem Casein in Caco-2-Zellen ein erhöhter endosomaler Abbau stattfand und die Behandlung der Zellen mit Cas...
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