Ghrelin ist ein gastrales Hormon, das appetitanregend wirkt.10 gesunde Probanden nahmen an verschiedenen Versuchstagen jeweils in Kaloriengehalt und Makronährstoffzusammensetzung variierende Testmahlzeiten zu sich, in regelmäßigen Abständen wurden hierbei Ghrelin, Glukose und Insulin bestimmt, sowie Hunger- und Sättigungsgefühl registriert. Eine Mahlzeit von 100 g Schnitzel, 50g Leberpastete führt zu keiner signifikanten Veränderung der Ghrelinspiegel. Wird die Menge verdoppelt, sinkt der Ghrelinspiegel nach 90 Minuten signifikant ab. Nach Zugabe von Kohlenhydraten tritt die Ghrelinsuppression früher ein, dieses korreliert mit einem Anstieg des Insulinspiegels. Die Ghrelinregulation ist abhängig von der Makronährstoffzusammensetzung, der Einfluss des Kaloriengehaltes ist per se von geringer Bedeutung     «

Ghrelin ist ein gastrales Hormon, das appetitanregend wirkt.10 gesunde Probanden nahmen an verschiedenen Versuchstagen jeweils in Kaloriengehalt und Makronährstoffzusammensetzung variierende Testmahlzeiten zu sich, in regelmäßigen Abständen wurden hierbei Ghrelin, Glukose und Insulin bestimmt, sowie Hunger- und Sättigungsgefühl registriert. Eine Mahlzeit von 100 g Schnitzel, 50g Leberpastete führt zu keiner signifikanten Veränderung der Ghrelinspiegel. Wird die Menge verdoppelt, sinkt der Ghreli...     »

Ghrelin is an orexigenic gastric hormon. On 7 separate occasions, 10 healthy subjects received various test meals, varying as well in the caloric content as in the macronutrient composition. At regular intervals plasma ghrelin, insulin and glucose was determinded together with hunger and satiety ratings. The consumption of 100 g pork steak and 50 g liver pâté does not change plasma ghrelin levels significantly. The duplication of the quantity causes a significant ghrelin decrease at 90 min. The addition of carbohydrtaes results in an earlier suppression of ghrelin-this correlates with an insulin increase. Postprandial ghrelin regulation depends on the macronutrient composition of a meal, the influence of the caloric content is of small importance.      «

Ghrelin is an orexigenic gastric hormon. On 7 separate occasions, 10 healthy subjects received various test meals, varying as well in the caloric content as in the macronutrient composition. At regular intervals plasma ghrelin, insulin and glucose was determinded together with hunger and satiety ratings. The consumption of 100 g pork steak and 50 g liver pâté does not change plasma ghrelin levels significantly. The duplication of the quantity causes a significant ghrelin decrease at 90 min. The...     »