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- Original title:
- Pulsatile and alternating crossflow microfiltration
- Original subtitle:
- On the interrelation between fouling mitigation mechanisms, process conditions and deposit layer properties
- Translated title:
- Pulsierende und alternierende Querstrom-Mikrofiltration
- Translated subtitle:
- Über die Zusammenhänge zwischen Mechanismen der Foulingreduktion, Prozessbedingungen und Deckschichteigenschaften
- Author:
- Weinberger, Maria Elisabeth
- Year:
- 2022
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- TUM School of Life Sciences
- Advisor:
- Kulozik, Ulrich (Prof. Dr.-Ing.)
- Referee:
- Kulozik, Ulrich (Prof. Dr.-Ing.); Panglisch, Stefan (Prof. Dr.-Ing.); Berensmeier, Sonja (Prof. Dr.)
- Language:
- en
- Subject group:
- LEB Lebensmitteltechnologie
- TUM classification:
- LAN 820
- Abstract:
- Deposit layer formation is a major drawback for crossflow microfiltration processes. The application of pulsatile and alternating crossflow to improve filtration performance has been previously described. However, the lack of mechanistic understanding impedes industrial implementation. Thus, this thesis investigates the fouling mitigation mechanisms of pulsatile and alternating crossflow at different process conditions and links its effectiveness to deposit layer properties.
- Translated abstract:
- Deckschichtbildung ist ein Nachteil von Querstrom-Mikrofiltrationsprozessen. Die Anwendung pulsierender und alternierender Überströmung zur Verbesserung der Filtrationsperformance wurde bereits gezeigt. Der Mangel an mechanistischem Verständnis behindert jedoch deren industrielle Umsetzung. Daher beschäftigt sich diese Arbeit mit den Mechanismen der Foulingreduktion bei Anwendung pulsierender und alternierender Überströmung bei variierenden Prozessbedingungen und verdeutlicht die Rolle der Decks... »
- ISBN:
- 978-3-8439-5220-0
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1641806
- Date of submission:
- 07.02.2022
- Oral examination:
- 21.07.2022
- Last change:
- 07.03.2023
BibTeX