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Original title:
Pulsatile and alternating crossflow microfiltration
Original subtitle:
On the interrelation between fouling mitigation mechanisms, process conditions and deposit layer properties
Translated title:
Pulsierende und alternierende Querstrom-Mikrofiltration
Translated subtitle:
Über die Zusammenhänge zwischen Mechanismen der Foulingreduktion, Prozessbedingungen und Deckschichteigenschaften
Author:
Weinberger, Maria Elisabeth
Year:
2022
Document type:
Dissertation
Faculty/School:
TUM School of Life Sciences
Advisor:
Kulozik, Ulrich (Prof. Dr.-Ing.)
Referee:
Kulozik, Ulrich (Prof. Dr.-Ing.); Panglisch, Stefan (Prof. Dr.-Ing.); Berensmeier, Sonja (Prof. Dr.)
Language:
en
Subject group:
LEB Lebensmitteltechnologie
TUM classification:
LAN 820
Abstract:
Deposit layer formation is a major drawback for crossflow microfiltration processes. The application of pulsatile and alternating crossflow to improve filtration performance has been previously described. However, the lack of mechanistic understanding impedes industrial implementation. Thus, this thesis investigates the fouling mitigation mechanisms of pulsatile and alternating crossflow at different process conditions and links its effectiveness to deposit layer properties.
Translated abstract:
Deckschichtbildung ist ein Nachteil von Querstrom-Mikrofiltrationsprozessen. Die Anwendung pulsierender und alternierender Überströmung zur Verbesserung der Filtrationsperformance wurde bereits gezeigt. Der Mangel an mechanistischem Verständnis behindert jedoch deren industrielle Umsetzung. Daher beschäftigt sich diese Arbeit mit den Mechanismen der Foulingreduktion bei Anwendung pulsierender und alternierender Überströmung bei variierenden Prozessbedingungen und verdeutlicht die Rolle der Decks...     »
ISBN:
978-3-8439-5220-0
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1641806
Date of submission:
07.02.2022
Oral examination:
21.07.2022
Last change:
07.03.2023
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