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- Original title:
- Sustainable biosynthesis of modified fatty acids for industrial applications using oleate hydratases
- Translated title:
- Nachhaltige Biosynthese modifizierter Fettsäuren für industrielle Anwendungen unter Verwendung von Oleathydratasen
- Author:
- Prem, Sophia Alice
- Year:
- 2023
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- TUM School of Natural Sciences
- Institution:
- Lehrstuhl für Synthetische Biotechnologie (Prof. Brück)
- Advisor:
- Brück, Thomas (Prof. Dr.)
- Referee:
- Brück, Thomas (Prof. Dr.); Eisenreich, Wolfgang (Prof. Dr.); Kourist, Robert (Prof. Dr.)
- Language:
- en
- Subject group:
- CHE Chemie
- TUM classification:
- CIT 900
- Abstract:
- The study explores the bioconversion of microbial and plant oils to fatty acid based molecules of industrial interest like 10-hydroxy stearic acid via oleate hydratases (OHs), used as lubricants. A newly identified OH, OhyPp, shows distinct characteristics that expand our understanding of these enzymes. Furthermore, cascade reactions including lipase and a secondary alcohol dehydrogenase were applied leading to the direct conversion of sustainable oils.
- Translated abstract:
- Die Studie untersucht die Biokonversion von mikrobiellen und pflanzlichen Ölen mittels Oleathydratasen (OHs) in fettsäurebasierte Moleküle von industriellem Interesse, wie 10-Hydroxystearinsäure, die als Schmiermittel verwendet wird. Eine neu identifizierte OH, OhyPp, zeigt einzigartige Eigenschaften, die das Verständnis für diese Enzyme erweitert. Weiterhin wurden Kaskadenreaktionen mit Lipase und einer sekundären Alkoholdehydrogenase für eine direkte Umwandlung von Ölen angewendet.
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1720273
- Date of submission:
- 13.09.2023
- Oral examination:
- 23.10.2023
- File size:
- 9840570 bytes
- Pages:
- 115
- Urn (citeable URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20231023-1720273-1-9
- Last change:
- 08.12.2023
BibTeX