Im Rahmen der Arbeit wurden Veränderungen der IgE-Bindungskapazität der rekombinanten Allergene rPru av 1 aus Kirsche, rAra h 2 aus Erdnuss sowie Erdnusslectin durch Hitzeeinwirkung, Maillard-Reaktion und enzymatische Bräunung studiert. Ferner wurden peptidische Partialsequenzen von Ara h 2 synthetisiert und untersucht, bei denen die Aminosäuren Cystein, Serin, Lysin und Arginin durch thermische Abbauprodukte bzw. Glykosylierungsprodukte ersetzt waren. Abschließend wurden sog. Multiple Antigenpeptide (MAP) mit Partialsequenzen von Ara h 2 synthetisiert und diese zu Produktion von sequenzspezifischen Antikörpern eingesetzt.     «

Im Rahmen der Arbeit wurden Veränderungen der IgE-Bindungskapazität der rekombinanten Allergene rPru av 1 aus Kirsche, rAra h 2 aus Erdnuss sowie Erdnusslectin durch Hitzeeinwirkung, Maillard-Reaktion und enzymatische Bräunung studiert. Ferner wurden peptidische Partialsequenzen von Ara h 2 synthetisiert und untersucht, bei denen die Aminosäuren Cystein, Serin, Lysin und Arginin durch thermische Abbauprodukte bzw. Glykosylierungsprodukte ersetzt waren. Abschließend wurden sog. Multiple Antigenpe...     »

The modulation of the IgE-binding of the recombinant allergens rPru av 1 from cherry, rAra h 2 from peanut as well as peanut lectin after thermal treatment, Maillard reaction an enzymatic browning was studied. Sequences of Ara h 2, in which the amino acids cysteine, serine, lysine, and arginine were replaced by their thermal degradation or advanced glycation products, were synthesized and evaluated. Finally, multiple antigenic peptides (MAP) bearing epitopes of Ara h 2 were synthesized and used for the production of sequence specific antibodies.     «

The modulation of the IgE-binding of the recombinant allergens rPru av 1 from cherry, rAra h 2 from peanut as well as peanut lectin after thermal treatment, Maillard reaction an enzymatic browning was studied. Sequences of Ara h 2, in which the amino acids cysteine, serine, lysine, and arginine were replaced by their thermal degradation or advanced glycation products, were synthesized and evaluated. Finally, multiple antigenic peptides (MAP) bearing epitopes of Ara h 2 were synthesized and used...     »