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Titel:

Hydrostatic pressure- and halotolerance of Photobacterium phosphoreum and P. carnosum isolated from spoiled meat and salmon

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Hauschild, Philippa; Hilgarth, Mail; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
Food Microbiology
Jahr:
2020
Sprache:
en
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.fm.2020.103679
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