Benutzer: Gast  Login
Titel:

Current Topics in Flavor Chemistry & Biology

Dokumenttyp:
Buchbeitrag
Autor(en):
Hillmann, Hedda; Meyer, S.; Dunkel, Andreas; Behrens, Maik; Kemper, Margrit; Ley, Jakob Peter; Reichelt, Katharina V.; Pfeiffer, Andreas; Meyerhof, Wolfgang; Hofmann, Thomas
Seitenangaben Beitrag:
270 - 273
Herausgeber:
Hofmann, Thomas ; Krautwurst, Dietmar ; Schieberle, Peter
Buchtitel:
Proceedings of the 10th Wartburg Symposium on Flavor Chemistry and Biology, Eisenach, German
Verlag / Institution:
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Verlagsort:
Garching
Jahr:
2013
Format:
Text
 BibTeX