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- Titel:
Apricot DNA as an Indicator for Persipan: Detection and Quantitation in Marzipan Using Ligation-Dependent Probe Amplification
- Autor(en):
- Luber, Florian; Demmel, Anja; Hosken, Anne; Busch, Ulrich; Engel, Karl-Heinz
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Jahr:
- 2012
- Band / Volume:
- 60
- Heft / Issue:
- 23
- Seitenangaben Beitrag:
- 5853-5858
- Volltext / DOI:
- doi:10.1021/jf301202s
- Verlag / Institution:
- American Chemical Society (ACS)
- E-ISSN:
- 0021-85611520-5118
- Publikationsdatum:
- 13.06.2012
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