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- Titel:
Forging Europe’s Foodways: The American Challenge
- Dokumenttyp:
- Buchbeitrag
- Autor(en):
- Zachmann, Karin
- Seitenangaben Beitrag:
- 65-88
- Herausgeber:
- Thomas Kaiserfeld ; Per Lundin
- Buchtitel:
- The Making of European Consumption. Facing the American Challenge. Palgrave 2015
- Jahr:
- 2015
BibTeX
Vorkommen:
- mediaTUM GesamtbestandEinrichtungenSchools TUM School of Social Sciences and TechnologyPublikationen2015