Benutzer: Gast  Login
Titel:

Dynamic change in amino acids, catechins, alkaloids, and gallic acid in six types of tea processed from the same batch of fresh tea (Camellia sinensis L.) leaves

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Jiang, Hao; Yu, Feng; Qin, Li; Zhang, Na; Cao, Qiong; Schwab, Wilfried; Li, Daxiang; Song, Chuankui
Zeitschriftentitel:
Journal of Food Composition and Analysis
Jahr:
2019
Band / Volume:
77
Seitenangaben Beitrag:
28-38
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.jfca.2019.01.005
Verlag / Institution:
Elsevier BV
E-ISSN:
0889-1575
Publikationsdatum:
01.04.2019
 BibTeX