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Titel:

Influence of process conditions during aqueous protein extraction upon yield from pre-pressed and cold-pressed rapeseed press cake

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Fetzer, Andreas; Herfellner, Thomas; Stäbler, Andreas; Menner, Michael; Eisner, Peter
Zeitschriftentitel:
Industrial Crops and Products
Jahr:
2018
Band / Volume:
112
Seitenangaben Beitrag:
236-246
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.indcrop.2017.12.011
Verlag / Institution:
Elsevier BV
E-ISSN:
0926-6690
Publikationsdatum:
01.02.2018
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