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- Titel:
A local gap in sustainable food procurement: Organic vegetables in Berlin’s school meals
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Braun, C.L.; Rombach, M.; Häring, A.M.; Bitsch, V.
- Nicht-TUM Koautoren:
- ja
- Kooperation:
- national
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Zeitschriftentitel:
- Sustainability
- Journal gelistet in FT50 Ranking:
- nein
- Jahr:
- 2018
- Band / Volume:
- 10
- Heft / Issue:
- 11
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/su10114245
- Urteilsbesprechung:
- 0
- Peer reviewed:
- Ja
- International:
- Ja
- Book review:
- Nein
- commissioned:
- not commissioned
- Professional Journal:
- Ja
- Technology:
- Nein
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- ;
- Ethics und Sustainability:
- Ja
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