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- Dokumenttyp:
- Buchbeitrag
- Autor(en):
- Franz, Roland ; Gehring, Carina ; Kemmer, Diana ; Ebert, Annika ; Welle, Frank
- Titel:
- Chapter 11: Testing Migration from Food Packaging Materials
- Seitenangaben Beitrag:
- 251-302
- Buchtitel:
- Food Packaging Materials: Testing & Quality Assurance
- Verlag / Institution:
- CRC Press; Taylor & Francis Group, LLC
- Jahr:
- 2017
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
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