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Titel:

Salivary Proteome Patterns Affecting Human Salt Taste Sensitivity

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Stolle, Theresa; Grondinger, Freya; Dunkel, Andreas; Meng, Chen; Médard, Guillaume; Kuster, Bernhard; Hofmann, Thomas
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2017
Jahr / Monat:
2017-10
Volltext / DOI:
doi:10.1021/acs.jafc.7b03862
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
05.10.2017
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