In this study, twelve genes encoding key enzymes or key regulators in lipid- and energy metabolism were investigated as promising candidates for the important pork quality traits fatness, intramuscular fat content and fatty acid composition. Porcine BACs containing these genes were isolated and sequenced and gene structures were determined. The systematic re-sequencing revealed sequence variants, which were the basis of association studies that were carried out in different populations of pigs. The analyses revealed several associations between candidate gene polymorphisms and the investigated traits. The results help to clarify the genetic background of the complex traits of pork quality.      «

In this study, twelve genes encoding key enzymes or key regulators in lipid- and energy metabolism were investigated as promising candidates for the important pork quality traits fatness, intramuscular fat content and fatty acid composition. Porcine BACs containing these genes were isolated and sequenced and gene structures were determined. The systematic re-sequencing revealed sequence variants, which were the basis of association studies that were carried out in different populations of pigs....     »

In dieser Arbeit wurden zwölf Gene, die Schlüssel-Enzyme bzw. Hauptregulatoren des Fett- und Energiestoffwechsels kodieren, als viel versprechende Kandidaten für die wichtigen Schweinefleisch Qualitätsmerkmale Fett, intramuskulärer Fettgehalt und Fettsäurezusammensetzung untersucht. Dafür wurden porcine BACs, die diese Gene enthalten, isoliert und sequenziert und somit die Struktur der Gene bestimmt. Anschließend wurden die Gene systematisch resequenziert und nach DNA-Polymorphismen durchsucht, die für Assoziationsstudien in verschiedenen Schweinepopulationen verwendet wurden. Diese Analysen zeigten mehrere Assoziationen zwischen den DNA-Polymorphismen und den untersuchten Merkmalen. Die Ergebnisse helfen den genetischen Hintergrund der komplexen Merkmale der Schweinefleischqualität weiter aufzuklären.     «

In dieser Arbeit wurden zwölf Gene, die Schlüssel-Enzyme bzw. Hauptregulatoren des Fett- und Energiestoffwechsels kodieren, als viel versprechende Kandidaten für die wichtigen Schweinefleisch Qualitätsmerkmale Fett, intramuskulärer Fettgehalt und Fettsäurezusammensetzung untersucht. Dafür wurden porcine BACs, die diese Gene enthalten, isoliert und sequenziert und somit die Struktur der Gene bestimmt. Anschließend wurden die Gene systematisch resequenziert und nach DNA-Polymorphismen durchsucht,...     »