Tropische Fruchtabfälle (aus Papayas, Bananen und Zitrusfrüchten) und Abfälle der Geflügelproduktion stellen in Mexiko ein Kontaminationsproblem und einen Verlust von organischen Stoffen dar. Die Arbeit befasst sich mit der Möglichkeit des anaeroben thermophilen Abbaus dieser Reststoffe zur Biogaserzeugung und Gärgutverwertung. Dabei wurden die Einflüsse von Rumensaft, Bacillus sp. und Papain bei unterschiedlichen Raumbelastungen in verschiedenen Maßstäben untersucht.
Übersetzte Kurzfassung:
Tropical fruit waste (from papayas, bananas and citrus fruits) and waste from the chicken production in Mexico represent a contamination problem and a loss of organic materials. This work is concerned with the possibility of the anaerobic thermophilic digestion of these wastes for biogas production and the recycling of the digested residue. The influences of rumen fluid, bacillus sp. and papain at several organic loads were studied at different scales.