sind Bestandteile des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin (EKFZ).
Das EKFZ stellt ein interfakultatives Forschungszentrum an der Technischen Universität München (TUM) dar, welches auf drei Fakultäten (Fakultät für Medizin, Wissenschaftszentrum Weihenstephan und Fakultät für Sport- und Gesundheitswissenschaften) verteilt ist.
Weitere Publikationen des EKFZ sind unter
einzusehen.