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Original title:
Fermentatives Verfahren zur Gewinnung von organischen Lösungsmitteln aus Molke
Translated title:
Fermentation Process to Produce Organic Solvents from Whey
Author:
Antoni, Dominik Stephan
Year:
2010
Document type:
Dissertation
Faculty/School:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Advisor:
Meyer-Pittroff, Roland (Prof. Dr.)
Referee:
Herrmann, Wolfgang A. (Prof. Dr. Dr. h.c. mult.); Meyer-Pittroff, Roland (Prof. Dr.); Faulstich, Martin (Prof. Dr.)
Language:
de
Subject group:
CIT Chemie-Ingenieurwesen, Technische Chemie, Biotechnologie; LEB Lebensmitteltechnologie
Keywords:
ABE-Fermentation, Butanol, Molke, Biogas, Clostridia, Biofuel
Translated keywords:
BE-Fermentation, Butanol, Whey, Biogas, Clostridia, Biofuel
Abstract:
Die Nutzung von Molke zur Aceton-Butanol-Ethanol-(ABE-)Fermentation ist bisher an geringen Ausbeuten und langen Fermentationszeiten gescheitert. 12 Stämme der Gattung Clostridia wurden auf ihre Eignung als Prozessstamm untersucht. Fermentationsbedingungen, insbesondere Nährstoffzusatz und technologische Parameter, wurden optimiert. Ein sicherer und effizienter semikontinuierlicher Betriebsablauf wurde entwickelt. Erstmals wurde bei der ABE-Fermentation von Molke eine Bilanz nicht nur über die Lö...     »
Translated abstract:
The Aceton-Butanol-Ethanol-Fermentation of whey has not yet been industrially used due to low solvent yields and long fermentation times. 12 strains of Colstridia were screened to be suitable for the process. Fermentation conditions like nutrient supplement and technological parameters were optimized. A safe and efficient semi-continuous process was developed. For the first time all relevant fermentation products like the solvents and the fermentation gases H2 and CO2 were measured to get a co...     »
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=958554
Date of submission:
03.02.2010
Oral examination:
02.07.2010
Pages:
141
Urn (citeable URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20100702-958554-1-7
Last change:
06.08.2010
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