Erstmals wurden die wertgebenden Inhaltsstoffe von Humulus lupulus L. und Rosmarinus officinalis L. mittels der Zerschäumungsanalyse im halbtechnischen Maßstab aus mit Pflanzeninhaltsstoffen gelösten wässerigen Vorlagen angereichert. Zur Beurteilung der Effizienz, beschrieben durch die Anreicherung (ER) und Wiederfindung bzw. Ausbeute (R), sowie aufgrund fehlender Erfahrungswerte für den halbtechnischen Maßstab wurden vorab Untersuchungen im Labormaßstab durchgeführt. Abhängig von den Verfahrensparametern wurden vergleichbar hohe Anreicherungsfaktoren in beiden Maßstäben erzielt (ER = 5 – 20). Unterschiede gab es jedoch bei den Wiederfindungswerten. Bei Vergleich der in der Rohware enthaltenen Menge an maximal löslicher Substanz mit derjenigen im Spumat, fielen die Wiederfindungswerte im halbtechnischen Maßstab aufgrund des niedrigeren Löslichkeitsverhaltens (bedingt durch verfahrenstechnische Parameter) geringer aus. Im Vergleich der gelösten Substanzmenge zu derjenigen im Spumat, wurden selbst im halbtechnischen Maßstab (R = 24 %) ähnlich hohe Ausbeuten wie im Labormaßstab (R = 30 %) erzielt. Die Zerschäumungsanalyse erwies sich somit als ein alternatives Verfahren zur Herstellung von pflanzlichen Extrakten im halbtechnischen Maßstab und kann daher auch für den großtechnischen Maßstab in Betracht gezogen werden.     «

Erstmals wurden die wertgebenden Inhaltsstoffe von Humulus lupulus L. und Rosmarinus officinalis L. mittels der Zerschäumungsanalyse im halbtechnischen Maßstab aus mit Pflanzeninhaltsstoffen gelösten wässerigen Vorlagen angereichert. Zur Beurteilung der Effizienz, beschrieben durch die Anreicherung (ER) und Wiederfindung bzw. Ausbeute (R), sowie aufgrund fehlender Erfahrungswerte für den halbtechnischen Maßstab wurden vorab Untersuchungen im Labormaßstab durchgeführt. Abhängig von den Verfahrens...     »

The nutritious plant ingredients of hop and rosemary (hop bitter acids as well as carnosol and carnosic acid) were enriched and separated by using aqueous templates for the first time by foam fractionation in pilot plant scale. To evaluate the efficiency, described by the enrichment (ER) and recovery respectively rate of yield (R), and due to lack of experience values of this method in pilot plant scale, investigations were previously made in the laboratory scale. Depending on the process parameters, comparable high enrichment factors in both standards were achieved (ER = 5 - 20). But there were differences in the recovery values. Comparing the maximum amount of solvable substance in the raw material with those in the foam, lower values were achieved in the pilot plant scale, due to the lower solubility behaviour, which was caused by procedural parameters. Comparing the amount of dissolved substance with those in the foam, similar recovery values were achieved even in the pilot plant scale (R = 24 %) as in the laboratory scale (R = 30 %). It remains to be stated, that foam fractionation can be used as an alternative manufacturing technology for the production of herbal extracts in pilot plant and probably also in industrial scale.     «

The nutritious plant ingredients of hop and rosemary (hop bitter acids as well as carnosol and carnosic acid) were enriched and separated by using aqueous templates for the first time by foam fractionation in pilot plant scale. To evaluate the efficiency, described by the enrichment (ER) and recovery respectively rate of yield (R), and due to lack of experience values of this method in pilot plant scale, investigations were previously made in the laboratory scale. Depending on the process parame...     »