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- Original title:
- Effect of Horticultural Practices on Improving Productivity and Fruit Quality of 'Crimson Seedless' Grapes
- Translated title:
- Optimierung von Produktivität und Fruchtqualität von Tafeltrauben der Sorte ‚Crimson Seedless’ durch Kulturmaßnahmen
- Author:
- Abd El-Razek Mohamed Ali, Emad El-Din El-Sayed
- Year:
- 2008
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
- Advisor:
- Treutter, Dieter R. (Prof. Dr.)
- Referee:
- Treutter, Dieter R. (Prof. Dr.)
- Language:
- en
- Subject group:
- LAN Landbauwissenschaft
- Translated keywords:
- 'Crimson Seedless' Trauben, Ertrag, Qualität, N-und K-Düngung, Phenolstoffe, Flavonoide, Entfernung der Basisblätter, Frucht- Ausdünnung.
- Controlled terms:
- Weinbau; Ernteertrag; Qualität
- TUM classification:
- LAN 425d
- Abstract:
- For improving fruit quality of 'Crimson Seedless' table grape the balance of vegetative and generative growth was regulated by different N and K fertilization, by pruning, and by fruit thinning. Dry matter, sugar content, acidity as well as anthocyanins, stilbenes, hydroxycinnamic acids, proanthocyanidins and flavonols were estimated as quality parameters. Fruit quality was positively influenced by reduced N-fertilization and by fruit thinning combined with basal leaf removal.
- Translated abstract:
- Zur Verbesserung der Fruchtqualität der Tafeltraubensorte 'Crimson Seedless' wurde die Balance zwischen vegetativem Wachstum und Fruchtertrag durch N- und K-Versorgung sowie durch Schnittmaßnahmen und Fruchtausdünnung reguliert. Als Qualitätsmerkmale der Beeren wurden Trockensubstanz, Zucker- und Säuregehalt sowie die Konzentration von Anthocyanen, Stilbenen, Hydroxyzimtsäuren, Proanthocyanidinen und Flavonolen bestimmt. Insgesamt wirkten sich geringe N-Düngung und Fruchtausdünnung mit teilweise... »
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=645642
- Date of submission:
- 22.01.2008
- Oral examination:
- 04.03.2008
- Pages:
- 261
- Urn (citeable URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20080123-645642-1-5
- Last change:
- 27.09.2010
BibTeX