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- Original title:
- Essays on Behavioral Interventions for Consumer Food Waste Reduction
- Translated title:
- Essays zu Verhaltensinterventionen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung von Verbrauchern
- Author:
- Neubig, Christina Maria
- Year:
- 2023
- Document type:
- Dissertation
- Faculty/School:
- TUM School of Management
- Institution:
- Lehrstuhl für Marketing und Konsumforschung (Prof. Roosen)
- Advisor:
- Roosen, Jutta (Prof. Dr.)
- Referee:
- Roosen, Jutta (Prof. Dr.); Roe, Brian (Prof. Dr.)
- Language:
- en
- Subject group:
- WIR Wirtschaftswissenschaften
- TUM classification:
- LAN 051; OEK 740
- Abstract:
- This thesis examines how consumer food waste can be reduced by using behavioral interventions. Two types of interventions are tested: providing information and priming. Results from three online surveys with experimental treatments confirm that providing information and priming influence consumer food waste behavior – however, the type of information and priming matters.
- Translated abstract:
- In dieser Dissertation wird untersucht, wie die Lebensmittelverschwendung von Verbrauchern durch Verhaltensinterventionen reduziert werden kann. Es werden zwei Arten von Interventionen getestet: die Bereitstellung von Informationen und Priming. Die Ergebnisse von drei online Befragungen mit experimentellen Treatments bestätigen, dass die Bereitstellung von Informationen sowie Priming das Verbraucherverhalten bezüglich Lebensmittelverschwendung beeinflussen – allerdings kommt es auf die Art der I... »
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1720395
- Date of submission:
- 12.09.2023
- Oral examination:
- 01.12.2023
- File size:
- 806565 bytes
- Pages:
- 66
- Urn (citeable URL):
- https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20231201-1720395-1-1
- Last change:
- 23.12.2023
BibTeX