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Originaltitel:
A framework for sustainability assessment tailored to floricultural value chains
Übersetzter Titel:
Konzeptioneller Rahmen zur Nachhaltigkeitsbewertung zugeschnitten auf Wertschöpfungsketten von Zierpflanzen
Autor:
Havardi-Burger, Nirit
Jahr:
2023
Dokumenttyp:
Dissertation
Fakultät/School:
TUM School of Life Sciences
Betreuer:
Bitsch, Vera (Prof. Dr. Dr. h.c.)
Gutachter:
Bitsch, Vera (Prof. Dr. Dr. h.c.); Mempel, Heike (Prof. Dr.)
Sprache:
en
Fachgebiet:
LAN Landbauwissenschaft
Stichworte:
agriculture, horticulture, indicators, innovations, ornamental plants, qualitative research, supply chain
Übersetzte Stichworte:
Gartenbau, Indikatoren, Innovationen, Landwirtschaft, Lieferkette, qualitative Forschung
TU-Systematik:
LAN 050
Kurzfassung:
Floricultural products are criticized, emphasizing negative environmental and social impacts. This study developed an indicator-based sustainability assessment method, specifically for the value chain of flowering potted plants. The study employed a qualitative research approach, conducting interviews with chain actors. In the framework developed, social indicators are allocated based on regional differences and stakeholder groups. Environmental indicators are assigned to chain stages, and econo...     »
Übersetzte Kurzfassung:
Zierpflanzen werden wegen ihrer negativen ökologischen und sozialen Auswirkungen kritisiert. Im Rahmen dieser Studie wurde eine Nachhaltigkeitsbewertungsmethode für die Wertschöpfungskette von blühenden Topfpflanzen mittels qualitativer Forschungsmethoden entwickelt. Die Bewertungsmethode ordnet die sozialen Indikatoren nach regionalen Unterschieden und Interessengruppen zu. Umweltindikatoren werden den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette zugeordnet und die ökonomischen Indikatoren dien...     »
WWW:
https://mediatum.ub.tum.de/?id=1696348
Eingereicht am:
09.02.2023
Mündliche Prüfung:
05.07.2023
Dateigröße:
4272035 bytes
Seiten:
138
Urn (Zitierfähige URL):
https://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:bvb:91-diss-20230705-1696348-1-6
Letzte Änderung:
01.08.2023
 BibTeX