Wir untersuchen die Temperatur- und Dichteabhhängigkeit des skalaren Quark-Kondensats mit Hilfe von Methoden der effektiven Feldtheorie. Nukleonen wechselwirken durch chiralen Pionaustausch sowie über skalare und vektorielle Vier-Punkt-Kopplungen. Letztere werden in Mean-Field-Näherung behandelt. Dies führt zu einer effektiven Nukleonenmasse und einem effektiven chemischen Potential. Beiträge des Einpionaustausches werden in die Selbstkonsistenz-Gleichungen eingebunden. Die Stärke der Kontaktwechselwirkungen wird so eingestellt, dass der empirische Sättigungspunkt und die Kompressibilität von Kernmaterie reproduziert werden. Dies führt zu Voraussagen für die effektive Nukleonenmasse von ca. 80% bei Sättigungsdichte. Wir beobachten den Flüssigkeits-Gas-Phasenübergang der Kernmaterie. Desweiteren behandeln wir die Beiträge des 2-Pion-Austauschs in Drei-Schleifen-Näherung bei endlicher Dichte und Temperatur Null. Die Abhängigkeit der Zustandsgleichung von der Pionmasse erlaubt die Berechnung der Abweichungen von der führenden linearen Abnahme des chiralen Kondensats als Funktion der Dichte. Wir finden, dass diese Beiträge unterhalb normaler Kerndichte klein sind.
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