Login
- Titel:
Aroma-active compounds in Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii) raised in recirculating aquaculture systems
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- da Silva, Mariana Rodrigues; Egiddi, Matteo; Debeuf, Bastien; Buettner, Andrea; Loos, Helene M.
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Agriculture and Food Research
- Jahr:
- 2024
- Band / Volume:
- 18
- Seitenangaben Beitrag:
- 101443
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.jafr.2024.101443
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 2666-1543
- Publikationsdatum:
- 01.12.2024
BibTeX